Весь топ разбит на 3 номинации. В каждой номинации мы представили 3 лучших, на наш взгляд, представителя за 2017 и 2018 год.

Лучшие бюджетные самогонные аппараты

Как правило, в этой категории присутствуют аппараты для новичков. Они сделаны без изысков, не имеют потенциала для модификации и расширения функций. Но свою задачу получения достойного дистиллята крепостью до 70-80% выполняют исправно. В этой номинации участвуют только аппараты ценой не больше 10000 рублей.

Цена - от 5990 р

Недорогой самогонный аппарат с удачной конструкцией и невысокой ценой. Аппарат представлен в 4 литражах - 10, 14, 20 и 30 литров. Славянка Премиум имеет высокие очистные характеристики, что дает возможность готовить крепкие дистилляты (80% и даже выше) без лишних проблем. Совершенно справедливо Славянка Премиум занимает первое место в нашем рейтинге.

Достоинства:

• Толстое дно толщиной 2 мм исключает пригорания браги во время перегонки и обеспечивает равномерный нагрев.
• Разборный сухопарник дает возможность добавлять ингредиенты внутрь для ароматизации напитков. Также такую конструкцию легче промывать.
• Широкая горловина (11 см) дает полноценный доступ к внутренней поверхности бака время промывки.
• Достойная скорость перегонки - 3 л/час.
• Совместимость со всеми типами плит, в том числе с индукционными.

Недостатки:

• Нет возможности для модификации аппарата.
• Отсутствует краник для слива барды.

Цена - от 5600 р

Второе место у аппарата серии «Феникс». Дистиллятор имеет, наверно, лучший дизайн из всех аппаратов в подборке. представлен в 5 литражах: 8, 10, 12, 15, 20 литров. К сожалению, объема на 30 литров нет. Аппарат очень компактен, его удобно брать с собой, например, на дачу. В целом это добротный и надежный агрегат, который достоин своих денег, но имеет слишком ограниченные функции. Потому вполне заслуженное честное второе место. Подойдет в основном для перегонки сахарных браг.

Достоинства:

• Производительность – 3 л/час.
• Сухопарник с краником для слива примесей.
• Перегонный куб с широкой горловиной (11,5 см) и ребрами жесткости.
• Большой ассортимент литражей.
• Возможность использовать на любых типах плит и даже на открытом огне.

Недостатки:

• Нет возможностей для модификации, ограничен в функционале.
• Нет больших литражей.

Цена - от 6790 р

Замыкает тройку лидеров недорогих и эффективных аппаратов - самогонный аппарат Крестьянка 2.0 . Аппарат является модификацией предыдущей версии со значительными улучшениями. Дистиллятор положительно оценен временем и пользователями, о чем можно судить по многочисленным отзывам.

Действительно, достоинства Крестьянки 2.0 неоспоримы:

• Аппарат имеет высокие очистные характеристики благодаря встроенному разборному сухопарнику и змеевику длинной 1,5 метра. Крепость напитка на выходе может достигать 85%.
• Возможность ароматизировать напитки благодаря разборному сухопарнику.
• Бак с широкой заливной горловиной (11,5 см) и толстым дном (2 мм).

Недостатки:

• Не обнаружены.

Лучшие самогонные аппараты колонного типа

По сей день на форумах самогонщиков не утихают споры, что лучше для приготовления классического самогона - самогонный аппарат колонного типа или классический дистиллятор. Одни ратуют за сохранение бражного аромата, другие возводят в абсолют максимальную очистку. Но нельзя отрицать одно - спрос на колонные самогонные аппараты с каждым годом повышается.

2017 год был богат на появление новых колонных самогонных аппаратов, потому выбор было сделать не просто. Но все же после долгих споров и обсуждений мы составили-таки тройку лучших аппаратов колонного типа.

Цена - от 13990 р

Бесспорным лидером является взорвавший в декабре интернет самогонный аппарат Wein 3 на кламповых соединениях. Wein 3 – это уже третья модификация известной одноименной марки аппаратов, но с более широким функционалом. Если коротко, то это аппарат-трансформер (или конструктор, если хотите), который может принимать любые формы: от дистиллятора с сухопарником до ректификационной колонны. Аппарат очень тщательно и жестко чистит брагу уже при первой перегонке благодаря насадкам Панченкова и модифицированному мощному дефлегматору. Безоговорочное первое место.

Достоинства:

• Кламповые соединения позволяют собирать и разбирать аппарат в самые разные конфигурации, которых насчитывается более десятка.
• 8 режимов работы аппарата, включающих в себя быструю первую перегонку, перегонку зерновых или фруктовых браг. Под каждый режим индивидуально настраивается охлаждение и конструкция колонны.
• Может выдавать крепость самогона в 96%, что является физическим пределом крепости самогона.
• Дно трехслойное, имеет толщину 5 мм и подходит для нагрева на любом типе плит.
• Продуманная система ароматизации напитков с помощью джин-корзины. Ароматизирует напитки после отбора голов, т. е. в самый правильный момент.
• Для изготовления используется легированная сталь разрешенных в пищевой промышленности марок. Брага не взаимодействует со стенками куба или колонны аппарата.

Недостатки:

• Не обнаружены.

2. Самогонный аппарат Luxstahl 3

Цена - от 13990 р

Не менее достойный аппарат, который расположился на втором месте – самогонный аппарат Luxstahl 3 . Это персональный миниспиртзавод, который способен получать дистиллят крепостью в 96%. Аппарат представлен в 4 вариантах литражей (12, 20, 30, 50 л), что позволит подобрать подходящий литраж, исходя из потребности по получению нужного количества самогона на выходе. Аппарат немногим хуже Вейна, но имеет более ограниченный функционал. Потому получает заслуженное второе место.

Достоинства:

• 7 режимов работы, в которых можно получать джин, виски, кальвадос, настойки, водку и даже абсент.
• Трехслойное 5-мм дно с термораспределительной пластиной. Не позволит пригореть браге.
• Разборная конструкция на клампах облегчит промывание аппарата после использования.
• Бражная колонна обеспечивает высокий уровень фильтрации.
• Совместимость со всеми типами плит.

Недостатки:

• Не обнаружены.

3. Самогонный аппарат Kanzler

Цена - от 12990 р

Замыкает тройку лидеров лучших колонных аппаратов бражная колонна Kanzler . Аппарат умеет получать крепкий алкоголь до 95%, имеет 5 режимов работы.

Самогонный аппарат Канцлер является бражной колонной, способной получать чистый и качественный дистиллят. Колонна имеет разборную конструкцию на кламповых соединениях. Имеется возможность перегонки в режиме максимальной скорости (режим потстилл). В перегонный куб можно вмонтировать арома-корзину и получать напитки с цветочными или фруктовыми ароматами. Аппарат представлен в 4 литражах: на 12, 20, 30 и 50 литров. Cовместим со всеми типами плит.

В целом отличный представитель бражных колонн, но по некоторым характеристикам, например количество режимов работы и комплектации, проигрывает лидерам топа.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Сухопарник выступает в качестве фильтрующего приспособления, предотвращающего попадание вредных веществ в готовый самогон. Осевшие на днище сивушные масла сливаются через выходной кран. Если требуется провести более интенсивную чистку, достаточно увеличить число сухопарников.

1. Самогонный аппарат Германия на клампах

Цена - от 9990 р

На первое место мы поставили самогонный аппарат Германия на клампе – уже третью модификацию известного дистиллятора Германия. Производители хорошо поработали над тем, чтобы улучшить конструкцию аппарата.

Так в новой модификации 2018 года аппарат переехал на кламповые соединения, что открывает для думающих винокуров большой простор. Благодаря клампам список дополнительного обрудования сильно расширился: теперь можно установить дополнительную царгу, арома-корзину, диоптр. Использование этих аксессуаров самым благоприятным образом сказывается на качестве исходного продукта. Потому абсолютно заслуженное честное первое место.

Недостаток литражей, который был у предыдущей версии, исправлен. Теперь аппарат продается в вариантах баков 12,20 и 30 литров.

Достоинства:

• Материал изготовления- нержавеющая сталь Aisi 304. Она отлично подходит для приготовления чистых напитков без посторонних запахов.
• Толщина дна - 2 мм. Оно не выгнется во время перегонки, брага к нему не пригорит.
• Наличие кармашка для установки насадки Панченкова.
• Хорошие возможности для модификации: аппарат легко трансформируется в бражную колонну. А еще на бак можно установить ароматизатор и готовить ароматные напитки и настойки.
• Продуманная конструкция: дугообразная выходящая трубка, которая служит своеобразным дефлегматором и увеличивает выход полезного продукта; разборный сухопарник, облегчающий эксплуатацию и позволяющий также ароматизировать напитки во время перегонки.

Недостатки:

• Не обнаружены

Цена - от 9800 р

На втором месте расположился необычный самогонный аппарат Хмель Мастер . Дело в том, что в его конструкция оборудована аж двумя царгами-сухопарниками, благодаря чему самогон при одной перегонке проходит двухуровневую очистку. Аппарат неплохой, но не лишен недостатков.

Достоинства:

• Двухуровневая очистка самогона.
• Высокий КПД аппарата благодаря герметичности системы.
• Высокая степень очистки благодаря насадкам Панченкова, которые устанавливаются в каждую царгу-сухопарник.
• Большая гарантия на аппарат – 12 лет.

Недостатки:

• Неудобно мыть из-за узких отверстий и сложной конструкции.
• Нет потенциала для модернизации.

3. Самогонный аппарат Магарыч Машковского 20 БК-ДР

Цена - от 8590 р

На третьем месте - проверенная временем марка аппаратов Магарыч. Версия 2017 года - Магарыч Машковского 20 БК-ДР . Его главное отличие от предыдущих версий - самобытный внешний вид. Сам аппарат выполнен из нержавеющей стали, а бак «утеплен» декоративными материалами. В системе аппарата 2 последовательно подключенных сухопарника, дающих качественный самогон. В целом аппарат недорогой, имеет очень незамысловатую конструкцию, но свою задачу получения чистого дистиллята выполняет исправно. Отдаем аппарату заслуженное почетное третье место.

Достоинства:

• самогон высокого качества;
• уникальный дизайн с применением искусственной кожи;
• два сухопарника, подключенных последовательно, эффективно очищают продукт от примесей;
• совместимость со всеми типами плит.

Недостатки:

• Тонкие стенки бака – 1 мм.
• Высокий расход воды из-за низкой эффективности змеевика.

Как правильно выбрать самогонный аппарат (видео)

Весь топ аппаратов мы постарались составить максимально честно и объективно. Но если с каким-то выбором вы не согласны, добро пожаловать в комментарии для обсуждения!

Не так давно мы выпустили новый рейтинг самогонных аппаратов 2018 года. Ознакомиться с ним вы можете, нажав на ссылку выше.

Времена кустарных самогонных аппаратов канули в лету, на рынке представлено большое количество моделей, поэтому вопрос, как выбрать домашний самогонный аппарат, актуален как никогда.

Преимущества фабричных самогонных аппаратов

Если сравнивать модели аппаратов, купленных в магазине со сделанными самостоятельно, первые будут иметь следующие плюсы:

• Соответствие ГОСТам и другим требованиям санитарной и бытовой безопасности, исключающим аварийные и другие непредвиденные ситуации
• Широкий выбор относительно габаритов, функциональности и производительности
• Высокое качество конечного продукта
• Простоту эксплуатации (оборудование оснащаются теном, смотровыми окошками, термометрами, функциональными индикаторами и другими полезными штуками)

Виды самогонных аппаратов

Выбор самогонного аппарата надо делать, опираясь на его функциональность и практичность. Давайте рассмотрим какие бывают самогонные аппараты, основные критерии определяющие цену и набор опций:

• Принцип функционирования (ректификатор, дистиллятор);
• Материал из которого он сделан;
• Объём перегонного куба;
• Способ охлаждения;
• Мощность (при наличии тэнов)
• Производительность литров в час

Принцип работы дистилляторов прост. Сначала происходит нагрев спиртосодержащей жидкости до температуры кипения спирта, а после охлаждение паров содержащих спирт. На протяжении всего проце;сса перегона поддерживать определенный температурный режим, так как при его колебаниях в напиток попадают сивушные масла, портящие запах и вкус.

Дистиллятор колонного типа

Дистиллятор для самогона выбирают, если напитку важно передать аромат сырья, используемого при приготовлении браги. Подходит для приготовления виски, коньяков, кальвадоса, рома и ароматной водки. Среди преимуществ стоит выделить невысокую стоимость, простоту эксплуатации и ухода.

Ректификационная колонна способна почти полностью очистить конечный продукт от сивушных масел и прочих примесей.

Качество исходного сырья из которого была приготовлена брага не имеет значения т.к. органолептика в конечном напитке почти отсутствует, а процентное содержание спирта 96,6%. Дистилляторы не могут выдать такого результата даже при многократном перегоне. Из такого спирта получаются замечательные настойки и водка.

Ректификация - это разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью.

Принцип следующий, спиртосодержащие пары поднимаются вверх и охлаждаются холодильником который расположен в самом верху колонны, возвращаются вниз в виде флегмы и встречаются с восходящим паром, происходит массо- теплообмен концентрация спирта увеличивается. Ниже расположен узел отбора при помощи которого можно контролировать количество отбираемого спирта и изменять его качество чем медленнее отбор тем чище спирт на выходе.

Принцип работы ректификационной колонны

Большинство современных аппаратов имеет два режима (дистилляции и ректификации) немного изменив конфигурацию оборудования можно готовить дистиллят или ректификат это очень удобно.

Пристальный интерес потенциальных покупателей вызывают аламбики - классические дистилляторы с верхней частью перегонного куба в виде купола. На практике, преимущества перед другими устройствами имеют только перегонные кубы, выполненные из меди. Они выдают продукт с лучшими органолептическими свойствами.

Практически все аламбики производятся вручную в средиземноморских странах (Франции, Испании, Италии) и стоят дорого. Часто их можно увидеть в питейных заведениях, специализирующихся на выпуске эксклюзивного алкоголя. Они блестят и производят впечатление на посетителей. Обычному обывателю за эти деньги проще приобрести самогонную мини фабрику с высокой степенью автоматизации.

Объем перегонного куба

Следует определиться, какие объемы вы собираетесь перерабатывать и как часто. Чем производительнее модель, тем она габаритнее, тяжелее и дороже.

Важное правило: любой самогонный аппарат нельзя наполнять более 80% от объема. К примеру, в пятнадцатилитровых кубах за раз можно перегнать до 12 литров браги.

Обращайте внимание и на мощность охладителя. Она должна соответствовать объему куба и мощности нагрева или быть выше (в этом случае можно будет поменять куб на более вместительный). Поэтому, чтобы правильно выбрать самогонный домашний дистиллятор следует получить консультацию не только по поводу производительности, но и относительно максимально возможного объема куба, рекомендуемой интенсивности нагрева и охлаждения.

К примеру из 10 литров браги крепостью 12% после двойной перегонки с отделением головных и хвостовых фракций получится примерно 1,8 — 2 литра 40% дистиллята, на основе этих данных решайте какой объем браги вам нужно переработать для получения нужного вам количества алкоголя.

Из какого материал должен быть аппарат

Споры по поводу из меди или нержавейки должен быть самогонный аппарат ведутся долго. Зачастую советы бывалых виноделов сводятся к тому, что лучшие домашние дистилляторы должны быть обязательно из меди. На самом деле каждый материал имеет преимущества и недостатки.

Медь

Главным преимуществом меди считается способность впитывать оксид серы, который и делает народный напиток слишком «ароматным». Помимо этого медь отличается высокой теплопроводностью, и, следовательно, большей производительностью и меньшим расходом воды, необходимой для охлаждения. Ну и конечно, медные самогонные аппараты выглядят дорого и презентабельно.

К сожалению, за плюсами скрывается не меньшее количество недостатков:

• Стоимость . Если целью покупки аппарата является экономия, брать дорогостоящее медное оборудование не имеет смысла.
• Сложность ухода . Из-за адсорбции оксида серы на поверхности устройства образуется налет. Удалять его нужно после каждого использования, что достаточно трудоемко.
• Срок службы . Медь не так крепка, как нержавеющая сталь. Большинство сторонников медных аппаратов все равно используют стальные перегонные кубы, так как медное дно быстро прогорает.

Нержавейка

Аппараты и перегонные кубы к ним из нержавейки занимают высокие места в рейтинге. Необходимо, чтобы сталь не только не подвергалась ржавлению, но и соответствовала ГОСТам пищевой или медицинской промышленности.

Немаловажным фактором является и толщина материала. Оптимальный параметр составляет 2 мм. Такие модели домашних самогонных аппаратов долговечны, демократичны по цене и удобны в эксплуатации. В аппаратах, изготовленных из тонкой стали до 1 мм., брага будет пригорать и придавать конечному продукту вкус горелой каши. Перегонные кубы со стенкой 3-4 мм. на практике не имеют особых преимуществ. При этом весят они на 50-70% больше и стоят дороже минимум на треть.

Для того что бы избавиться от серных соединений достаточно будет наполнить колону медной насадкой и вы получите результат ничуть не хуже чем на аппарате полностью из меди.

Конструктивные особенности и дополнительное оборудование

Также выбор самогонного аппарата надо делать с учетом способа нагрева конструкции. Если используется газовая плита, особых требований к конструкции для домашнего использования нет, только высота аппарат в сборе, он может не уместиться на газовой плите, будет мешать вытяжка или что еще.

Для индукционных и электрических плит необходимо выбирать емкости с ровным дном, конкретно для индукционной плиты куб должен быть с толстым феромагнитным дном.

Наличие клапана аварийного сброса лишнего давления (без этого модуля эксплуатировать самогонный аппарат не безопасно).

Наличие термометра — это необходимо для мзмерения температуры на всех этапах производства, контроль за которым создает на выходе оптимально соответствующий конкретным технологиям приготовления напиток.

Разборные модули легче чистить. Лучше остановить выбор на конструкции куба с широкой горловиной, в которую можно без труда засунуть руку и как следует промыть после использования.

Для помещений с недостаточной высотой, можно приобрести куб со встроенным теном или дополнительно купить индукционную плиту, стоят они не так дорого, а нагрев происходит очень эффективно и быстро.

Для дачи, где часто есть проблемы с холодной водой, подойдут типы самогонных аппаратов, не требующих проточной воды.

Электрический самогонный аппарат с автоматикой с одной стороны упрощает процесс, с другой – усложняет эксплуатацию. Даже если из строя выйдет один контроллер, перестанет функционировать все устройство.

Сравнение самогонных аппаратов

Надеемся, что ниже приведенный топ популярных моделей дистилляторов ведущих производителей в мире поможет понять какой самогонный аппарат лучше именно для вас, сделать правильный выбор и подобрать оптимальное оборудование.

Магарыч

Это маленький самогонный аппарат среди преимуществ можно выделить только бюджетный ценовой диапазон, привлекательный дизайн и наличие подарочной упаковки.

• Срок службы всего около 2 лет
• Узкая горловина
• Тонкая сталь (0,8-1 м)
• Отсутствие на сухопарнике слива
• В комплекте нет шланга

Аппарат данной марки представляет собой небольшой домашний мини-спиртзавод. Среди преимуществ стоит выделить особую конструкцию дна перегонного куба - оно состоит из трех слоев (2 нержавейки с прокладкой из алюминия). Эта особенность обеспечивает равномерный нагрев, ускоряет процесс перегонки и исключает риск пригорания. Подходит для любых типов нагревателей.

В продаже имеются модели со встроенным парогенератором. Также к плюсам относится наличие двух термометров, один - на крышке бака, другой – вверху колонны. Конструкция арома-колонны позволяет сохранить аромат и вкус изначального сырья. Если вы хотите получить чистый спирт, можно приобрести отдельно ректификационную колонну.

«Дом Перегон»

В линейке этого производителя представлен большой ассортимент качественных дистилляторов и универсальных систем эконом-класса например дистиллятор «Антошка» и премиум-моделей как дистиллятор «Каскад-Н» серии Элит. Также в линейке представлены отличные пароводяные котлы.

Дистиллятор «Антошка»

«Крестьянка»

Добротный, компактный аппарат с толщиной стали 2мм. Присутствует разборный сухопарник и длинный змеевик, обеспечивающий на выходе охлажденный напиток. Хорошая степень очистки конструкции и 7 лет гарантии от производителя. Из минусов выделяют узкую горловину, но толстое дно сводит риск пригорания к минимуму. В результате аппарат не требует частой и тщательной промывки и в совокупности с другими плюсами занимает в рейтинге достойное место.

«Бавария» (Вагнер)

Дистиллятор отличается высоким качеством сборки, богатой комплектацией, великолепным внешним видом и хорошей официальной гарантией. Сомнения вызывают неразборный сухопарник и высокая стоимость изделия. Толщина стали не соответствует заявленным 4 мм. и составляет всего 2 мм.

«Нептун»

Несмотря на низкую цену, конструкция имеет полную комплектацию. Благодаря миниатюрным габаритам поместится на кухне любых размеров. Минус – маленькая камера охлаждения, дающая на выходе теплый продукт. Сухопарник неразборный, не эффективная производительность (1 литр в час).

«Финляндия»

Герметичный и надежный аппарат с широкой горловиной, толстыми стенками, длинным змеевиком и разборным сухопарником. Стоимость выше средней.

«Славянка Премиум»

Оптимальное соотношение «качество-цена», надежная сборка, практичность и неприхотливость в использовании, приличная степень очистки. Минусы:

• Отсутствие моделей большого литража
• Сухопарник без слива

«Германия»

Есть краник для слива барды, книга с рецептами, спиртомер, дивертор (переключатель потока воды) на кран. Скорость перегонки достигает 3-х литров в час. Проверенное немецкое качество.

Куб имеет ферромагнитное толстое дно 4 мм. Есть основной холодильник и дополнительный дефлегматор дающий возможность укреплять и дополнительно очищать продукт и получать крепкий до 92% алкоголь. Благодаря высоте конструкции сивушные масла не достигают верха и возвращаются в куб. Недостаток: из-за габаритов поместится не на каждую кухню.

«Вейн»

Аппарат колонного типа, отличающийся простотой эксплуатации. Хороший вариант для новичков, желающих создавать собственные рецепты.

Вывод

Самый лучший самогонный аппарат - субъективное понятие. Тест на выбор самогонных аппаратов показал, что при покупке надо ориентироваться на три составляющие:

• Объемы перерабатываемого сырья
• Размеры помещения
• Наличие проточной воды

С уверенностью можем посоветовать оптимальный вариант для стандартной квартиры или дома - это дистиллятор колонного типа с дефлегматором (предварительный холодильник для очистки и укрепления продукта). На дачу подойдут модели с непроточной системой охлаждения. На собственно опыте было проверено что для частного дома или квартиры брать аппарат объемом менее 30-35 литров это мало и не имеет смысла, купив меньше вы рано или поздно все равно придете к этому объему.

Я не только продавец, но и практик, винокур с большим стажем. На всех самогонных аппаратах, из своего магазина, работал лично и знаю все их сильные и слабые стороны. Доказательства? Видео канал Сур-Ликбез .

Не сомневайтесь, все ошибки взяты не с потолка, это опыт 3638 покупателей, большинство которых были начинающие винокуры. Итак:

1. Долго раздумывать и собирать информацию . Да, конечно, с головой бросаться в омут не стоит. Тем более, если вы совсем не в теме. Но в интернете много информации, она противоречива и разбросана. Чем больше вы читаете, тем больше запутываетесь и тем меньше понимаете, какой самогонный аппарат лучше.

Вспомните, как вы учились водить автомобиль. Это казалось так нереально сложно. Но как только сели за руль, и начали ездить, дела пошли лучше. Верно?

Так и здесь, ведь вы в начале пути даже не представляете, с чем столкнетесь. Может вам нравится дистиллят, больше чем ректификат или наоборот? Вы пробовали? У соседа? А если вы сделаете лучше?

Можно сказать, что самогоноварение это один из разделов кулинарии. Здесь очень много нюансов, направлений, допущений и почти нет правил. Кто-то любит жареное, кто-то пареное. Вы столько соли кладете, я столько, вы столько перца, я столько. Пытаться изучить теорию полностью и досконально, как в высшей математике, здесь не получится. Понимание приходит с опытом.

Не раздумывайте долго, покупайте, что вам понравиться и делайте первый перегон. Только практика даст вам ответы на все вопросы. Даже если вы ошиблись, и первый самогонный аппарат вскоре перестанет вас устраивать. То не сомневайтесь, такой товар уйдет от вас довольно быстро. Хоть на Авито, хоть к соседу. Это я опять, как владелец магазина самогонных аппаратов, вам говорю:)

2. Искать чудо , так называемый - «самый лучший самогонный аппарат ». К сожалению, его нет.

Что хорошо для одного винокура, абсолютно неприемлемо для другого. Подробнее о лучшем аппарате я пишу здесь. Нет такого чудо аппарата, из которого течет Хенесси. Во многом успех зависит от вас, как вы будете соблюдать технологию и подбирать ингредиенты.

Но вместе с тем, в связи с большим интересом к данной теме, каждый день появляются различные самые «крутые» и «навороченные» самогонные аппараты.

Главная задача таких создателей - выкачать как можно больше денег из таких новичков, как вы. Пользуясь вашей неосведомленностью и отсутствием опыта, на ходу сочиняются различные сказки, например некоторые из них:

Аппарат двойной перегонки - это полная ерунда. Даже обсуждать это не буду.

100 % очистка. Объясните мне, как может быть 100 % очистка, если спирт только может быть только 96 %, а???

Два сухопарника заменяют вторую перегонку. Да вы что, правда, что ли, а три сухопарника третью? Абсолютный бред.

Самогонный аппарат с пятью, шестью или десятью сухопарниками - дает кристально чистый продукт. Это приведет только к большим потерям, но не к кристальной чистоте.

И так далее, выйдите в интернет и на вас посыплются такие предложения. Фейковый товар распознать легко, как правило, его продают через лендинги (одностраничные) сайты и при этом обещают просто нереальное качество продукта. Еще предлагают кучу полезных и бесполезных подарков + скидку 250 % только сегодня.

3. Хотеть купить импортный аппарат . Это в некотором роде продолжение второго пункта. У нас же в России делают полное г... Возьму импортный самогонный аппарат, вот где качество. Возможно, качество за границей и лучше. Да только импортных аппаратов у нас в России нет.

По крайней мере, в массовой продаже. Можно, конечно, найти и купить что-то за границей. И цена будет соответствующая. Но та продукция с громкими названиями европейских и азиатских стран, которой забит интернет, не имеет к импорту никакого отношения. Ну, разве что, некоторые детали для «европейских» самогонных аппаратов закупаются в Китае.

Конечно, среди таких псевдо европейцев есть и достойные модели и их можно рассматривать к покупке. Но только как обычный самогонный аппарат, а не как пример европейского качества.

4. Покупать аппарат по принципу: «аппарат за 5000 (6000, 7000 и т.д. руб.) и баста. Остальное меня не интересует». Конечно, я понимаю, что у каждого свои возможности. И, кроме того, я совсем не призываю покупать самый дорогой аппарат. Есть вполне нормальные бюджетные модели. Но лучше подкопить, а не брать откровенную ерунду, только потому, что это дешево. Что скрывается под дешевым самогонным аппаратом читайте здесь.

5. Купить самогонный аппарат с маленьким перегонным кубом . «Что вы, я не алкоголик, мне для себя! Зачем большой бак?! Дайте мне самый маленький!». И при этом театрально закатить глаза - типичная картина новичка в моем магазине.

Уважаемые винокуры, 20 литровый бак это еще ДАЛЕКО не 20 литров самогона, который вам нужно выпить без закуски. Поверьте, их еще нужно сделать, а с маленьким кубом у вас на это уйдет ОЧЕНЬ много времени.

В куб заливается брага на ¾ от объема куба, нужно исходить от планируемых объемов производства. И стремиться, что бы перегонять всю брагу за один, максимум - два раза.

Запомните, маленький куб - это не мало самогона, это много потерянного времени.

60 % покупателей моего магазина, которые не поверили и купили маленький куб, возвращаются, что бы купить дополнительно куб большего объема.

6. Не проанализировать перед покупкой свои бытовые условия . Например, купить колонный самогонный аппарат и только дома выяснить, что он упирается в вытяжку. Такой безответственный подход, хоть и редко, но бывает.

7. Проверять нержавеющую сталь магнитом . Ну, это для меня вообще бородатый анекдот. Не поверите, но такое еще случается, приходят в магазин люди с магнитом. Это способ из 80 годов прошлого века, тогда это было актуально. Люди, на дворе 21 век! Уже давно есть сорта нержавеющей стали, которые магнитятся!

8. Искать самогонный аппарат с толщиной металла как у танка . Скажите, ну зачем это нужно? Прогорит дно? Серьезно? Сами подумайте, как нужно эксплуатировать аппарат, что бы дно прогорело. У вас действительно будут такие объемы? Что бы не пригорела брага. Опять же, густую брагу на открытом огне все равно не перегоняют, действительно пригорит. Нужен парогенератор. А вообще, чем чище брага, тем лучше для продукта. Очистите бентонитом, или просто через марлю (дуршлаг) и будет вам счастье.

Толщина металла 1-1,5 мм более чем достаточно. Толстый металл, это большая цена + тяжелый аппарат. А если свойства металла позволяют работать на индукционной плите, то это вообще песня. Там точно не пригорит даже не совсем жидкая брага и не прогорит дно куба.

9. Ожидать производительность у самогонного аппарата 5,7 или более л в час. Ага, подставляйте ведра. Сами подумайте, насколько это реально? Не спорю, иногда в описаниях можно встретить такие цифры, но мы ведь с вами образованные люди.

10. Ждать, что разборный сухопарник - это панацея от запаха самогона. Да, паровая мацерация имеет место быть, она нужна и очень интересна. Пользуясь случаем, рекомендую, если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником, то пусть он будет разборным. Вы сможете получать напитки с зеленым ароматом и с красным цветом. НО, не ждите чуда. Мало кто знает, что самогон, полученный таким способом, пропитан эфирными маслами и скорее всего, побелеет если его разбавить до 40 %. То есть прозрачных напитков может и не получится. Про запах тоже спорный вопрос. Только от разборного сухопарника он не исчезнет. Это комплекс мероприятий.

11. Молится на насадку Панченкова . Ура, она есть, я получу спирт, круто! Ага, сейчас. Если в самогонный дистиллятор засунуть насадку, то спирта мы не получим. Насадка увеличивает площадь взаимодействия флегмы и пара. Она работает только на колонных аппаратах и только на тех, где есть дефлегматор. В остальных аппаратах она не более чем приятное, но бесполезное дополнение.

12. Покупать аппарат с узкой заливной горловиной . Да, они дешевле, но вы замучаетесь его мыть и чистить. В горловину должна проходить ваша рука.

13. Сухопарник без слива . Из той же оперы. Недорого, но это все равно, что штаны через голову одевать. Можно, но чертовски неудобно.

Итак, уважаемы винокуры я с вами поделился самым бесценным - опытом 3638 начинающих винокуров, которые уже прошли через муки выбора самогонного аппарата. Говорят учиться нужно на чужих ошибках. Вы, как считаете?

Остались вопросы, звоните 89627664555.

Все мы в детстве наблюдали за дедом, который варил странное зелье в двух больших чанах на плите. Как оказалось, это был самый настоящий самогонный аппарат, а внутри не зелье вовсе, а чистой воды самогон. Винокуры и в 2018 году продолжают варить спиртные напитки. Во-первых, это дешевле, чем покупать в магазине и нет риска наткнуться на «паленку», а во-вторых, можно научиться делать более интересные напитки, а потом хвастаться перед друзьями, приглашая их на дегустацию своего творения. Мы сделали подборку топ самогонных аппаратов 2018 года для любителей дел хмельных, с которой предлагаем ознакомиться и подобрать агрегат по душе и вкусу.

Технические характеристики и виды

Самогонные аппараты обладают существенными различиями по конструктивным особенностям, материалу и комплектации. К элитной категории устройств относятся медные или стальные варианты, именно они способны удовлетворить потребности даже самого взыскательного потребителя.

Весь ассортимент устройств подразделяется на следующие категории:

1. Бытовые - имеют простую конструкцию и минимальную комплектацию. Как правило, используются для приготовления небольшого объема алкоголя на браге традиционного рецепта приготовления.
2. Модели с сухопарником - вариант дополнен компактным отстойником для осаждения сивушных масел и других вредных компонентов. Также бывают модели с двумя встроенными сухопарниками, один выполняет роль отстойника, второй служит емкостью для ароматических веществ. В такое оборудование можно поместить кожуру лимона, кору дуба, различные пряные травы для улучшения вкусовых и ароматических качеств. Несколько моделей рассмотрим в рейтинге популярности, представленном ниже.
3. С нагревательным элементом - такие модели имеют в конструкции ТЭН, что позволяет его эксплуатировать в условиях, где есть источник только электрической сети. Для работы газовая плита не потребуется. Наличие нагревателей никак не сказывается на качестве самогонки, также не способно изменить вкус или запах.
4. С ректификационной колонной - данный элемент выступает в качестве отдельного аппарата, который разрешено применять в отдельности от самогонного устройства для фильтрации. Модели обладают сложной конструкцией, позволяющей модифицировать и дополнять ее различными отделами очистки.
5. Аламбик - восточная версия приборов, которая внешне напоминает лампу Алладина. Производится из меди и относительно небольшая по размеру. Используется для создания вина, виски и коньяка.

Качество напитка напрямую зависит не только от разновидности устройства, но и его характеристик. Лучшие модели представлены в рейтинге самогонных аппаратов 2018 года.

При выборе такого оборудования следует уделить особое внимание перегоночному кубу. Он не должен состоять из алюминия или цинка, поскольку спирт вступает в реакцию с данным материалом, происходит окисление и качество готового продукта падает, это же происходит и с запахом, вкусом.

Магарыч Премиум

Самогонный аппарат Магарыч обладает съемным сухопарником, широкой горловиной, встроенным термометром, удобными дубовыми ручками. Изделие отличается уникальным дизайном с применением декоративных вставок с фирменным логотипом. Вариант серии Эксперт и модель с двумя сухопарниками стоит в пределах 7000-8000 рублей.

Магарыч Премиум

Производитель утверждает, что его продукция способна служить более 10 лет, но при этом заводская гарантия распространяется всего на 12 месяцев. В рейтинг самогонный аппарат попал за счет своей внешней привлекательности и многофункциональности.

• оригинальное оформление;
• подходит для маленьких кухонь;
• все детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали Aisi 304.

• малая производительность - всего 2 л в час.

Самогонный аппарат Малиновка бутлегер используется для приготовления продукта двойной перегонки. Производительный прибор способен выдавать до 4 л в час. Размер горловины составляет 10 см, что облегчает работу. Модель способна исправно работать на индукционной плите. Это модифицированный вариант предыдущей серии устройств - «Двойной удар».

Цена - 12000 рублей.

• плоское днище,
• широкая горловина,
• съемный бак,
• 100% герметичность,
• возможность установки диоптрия.

• стоимость.

Менделеев

Рейтинг популярности возглавляет Дмитрий Иванович. Первое что подкупает, это упаковка - помимо того, что она выглядит достаточно презентабельно, плюс ко всему, в ней удобно хранить агрегат и потом. Комплектация включает:

• перегонный куб
• дефлегматор с холодильником
• два хомута
• два крана
• два тройника плюс переходник
• силиконовый шланг
• соединительные шланги
• цифровой термометр
• спиртометр

Так что докупать ничего не нужно. Но толщина дна всего 1 мм - это грозит пригоранием зерновых браг. Размер заливной горловины всего 8 см, он тоже мог быть больше. Влезть туда, чтобы промыть внутри крупной мужской рукой, будет сложно. Ребра жестокости увеличивают период эксплуатации. Клапан сброса давления решает вопрос безопасности варения.

Менделеев

Технические характеристики:

Цена 15990 руб.

• простота сборки/разборки;
• возможность доливать брагу, не снимая с плиты.

• только проточный холодильник.

Выпускается в трех литражах 12, 20 и 30. В сети легко наткнуться на подделку, поэтому хорошо проверяйте достоверность ресурса, на котором производите заказ, чтобы потом не мучиться с псевдо «оригиналом». Система выполнена из нержавеющей стали толщиной 0,2 см. В комплектацию включены сухопарник, куб, холодильник, биметаллический термометр, шланги, силиконовые прокладки и пять гаек-барашек.

Производительность около 6 литров в час. Общий вес в сборке 4,5 кг. Цена 5500 руб. самый малый размер.

• 11 см заливное отверстие;
• сливной кран для сивухи

• подделка склонна к искажению конструкции дна и пропуску сухопарника.

Неудачные инженерные решения Luxstahl Pro 3 были решены в новой версии. Производитель таки ведет обратную связь с любителями винокурами и старается всячески угодить. Крышка бака изменила свое привычное крепление, уродливый обруч сменили защелки, закрепляющие крышку плотно по отношению к резервуару. Самогонный аппарат Люкссталь с классическим баком с тройным дном, к которому добавили кран. С его помощью легко слить горячую барду. Дефлегматор тот-же небольших размеров. Конструкция обзавелась попугаем, но крепеж его доверия не внушает - болт просто прикрепляет его к носику трубки, из которой капает дистиллят.

Основная отличительная черта Люкссталь 4 - система водоснабжения схожа с системой Luxstahl 2. Переход от холодильника к низу дефлегматора, игольчатый клапан - все это поможет очень точно отстроить работу дефлегматора, чтобы получить чистый дистиллят. Колонна внутри вымощена медной сеткой. Цена на Люкссталь 4 указана на официальном сайте и начинаетсяот 13990 рублей.

Технические характеристики:

• оснащение ТЭНом по требованию клиента;
• подогрев от любого источника, даже индукционной плиты

• неудобное расположение крана, легко ожечься о кран;
• ключ отсутствует в комплекте.

Конструкция такого агрегата мало чем отличается от классического, но разница заключается в том, что непроточный аппарат придется наполнять водой вручную.

Добрый Жар Дачный

Модель не требует подключения к водопроводной системе, поэтому успешно может применяться на даче. Здесь имеется увеличенная горловина и змеевик. Устройство способно работать на всех видах плит. Производитель дает гарантию до 12 месяцев.

Добрый Жар Дачный

Производительность модели не превышает 3 л в час, но это считается достаточно хорошим показателем. В перегоночном кубе имеется термодатчик. Все элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Кубы бывают разных объемов - на 12, 20, 30 и 40 л. Оба бака имеют сливные краны. Конструкция достаточно громоздкая, тем более, если вы «позаритесь» на самый большой агрегат такого плана 120 л. Высота в сборке 83 см, диаметр 35 см. Цена 19500 руб.

• интересная комплектация, дрожжи идут в наборе;
• возможность установки насадки Панченкова.

• толщина всего 1,5 мм.

Габаритный агрегат на 50 л, который стоит 15700 рублей. В конструкции присутствует нагревательный элемент мощностью 3 кВт и терморегулятор. Помимо всего здесь имеется разборного типа сухопарник. Данный агрегат способен из 45 л бражки дать до 15 л чистого дистиллята высшего качества с уникальными вкусовыми параметрами и ароматом.

• сухопарник с отстойником;
• все детали производятся из нержавеющей стали.

• толщина стенок куба 1,5 мм.

Перегонный куб из пищевой нержавейки толщиной 1 мм имеет ребра жесткости и встроенный кран, чтобы сливать флегму. Идеальный вариант, легок и прост в использовании в условиях отсутствия постоянного водоснабжения.

Вместительность куба 12-15 л, производительность от 1,5 до 2,5 л/ч. Цена от 5040 руб.

• есть модификация со встроенным ТЭНом

• ПВХ шланг придется докупить

Создан для тех, кто любит побаловать себя «вкусненьким» в кругу друзей и родных на природе. Дачный вариант не требует постоянного водоснабжения, так как оборудован змеевиком открытого типа. Чтобы получать чистый дистиллят, нужно следить за колебаниями температуры, чтобы она всегда оставалась в пределах 78-90°C.

Выдает 1,5 литра в час. Объем перегонного куба 12 и 20. Цена от 4490 руб.

Минус один - горловина всего 7,5 см.

Его не нужно подключать к водопроводу для охлаждения, достаточно только опустить змеевик в емкость с холодной водой, льдом или снегом. Агрегат с легкостью можно применять на даче, где нет проточной воды и постоянной электроэнергии, чтобы подключать насос. Система оборудована биметаллическим термометром.

Технические характеристики:

Стоимость 5590 руб.

• легкий и доступный

• не подходит для индукционных плит.

Агрегаты с парогенератором, которые можно использовать не только для шотландского напитка, но и других продуктов на основе густой браги — коньяка, кальвадоса, фруктовых дистиллятов. В принципе, и обычный самогон получится не в пример лучше.

Официальный сайт производителя данного агрегата предлагает товар за 11990-13990 рублей, в зависимости от комплектации и объема перегоночного куба. С помощью данной модели можно производить алкоголь разных видов до 96% оборотов, после дегустации которого исключается похмелье за счет качества очистки от вредных примесей. Люкссталь может работать на всех видах плит, в том числе и индукционной. По запросу оснащается ТЭНом.

Для приготовления элитного напитка самогонный аппарат Люкссталь имеет в колонне медную сетку Панченкова. Именно она связывает белка и серу, за счет чего улучшается аромат и вкусовые качества продукта. Помимо всего бак разрешается использовать для производства вина, пива и бражки. Благодаря полностью разборной конструкции модель можно дополнять различными приспособлениями, тем самым совершенствуя ее. Перегоночные баки выпускаются в 3 объемах - на 20, 30, 50 л.

• в колонне есть насадка Панченкова;
• конструкция полностью разбирается;
• дополняется разными девайсами для других напитков.

Самогонный аппарат Вейн 3 продается в 4 интерпретациях, различаются они объемом перегоночного куба и стоимостью, которая варьируется в пределах 13990-19990 рублей. В комплектации имеется разборной бак, колонна, подрывной клапан, термометр электронного типа.

Данная модель способна работать в 9 режимах для получения спирта-сырца 35-40°, алкогольного напитка из зерновой или фруктовой бражки, для укрепления готового алкоголя, его ректификации.

• можно получить виски, скотч и бурбон;
• можно варить пиво;
• комплектация.

• небольшой диаметр горловины - неудобно чистить

Хлынов

Его конструкция позволяет варить не только водочку, а еще кальвадос и коньяки с разными вкусами. Официальный сайт предлагает Хлынов от 5990 рублей за 13 литровый бак. Книга рецептов в комплекте подскажет пропорции различных напитков.

Технические характеристики:

• 1-4 л/ч;
• высота 48 см, диаметр 26 см;
• лист 2 мм толщиной

Термосфера продается на официальном сайте с минимальными комплектующими за 11200 р. Докупив различные аксессуары можно получить «плюшки» в виде джина или элитных коньяков.

Объем перегонного куба 30 л. Скорость перегонки 3 литра в час. Цена агрегата 13750 руб.

• переходник на кран, сухопарник с холодильником и 4 м шланг;

• для стандартной комплектации высокая стоимость.

Рейтинг самогонных аппаратов 2017 года начинал Магарыч Машковского, да и в этом году список лучших не обошел его стороной. Официальный сайт предлагает приобрести его за 9990 рублей, но это цена не включает нужные аксессуары. Дизайн выглядит очень привлекательно, все элементы и сам куб выполнены из нержавеющей стали толщиной 5 мм. Диаметр горловины 10,5 см, так что помыть его самостоятельно не будет сложно.

Технические характеристики:

Стоимость 11527 руб. с аксессуарами.

• подходит для всех видов плит.

Не отличается большой сложностью в сборке и эксплуатации. Стандартная комплектация, минимум сборки, максимум удобства.

Алтай

Имеет уникальную модульную конструкцию, которая может собираться при помощи кламповых крепежей. Каждый модуль можно располагать в наиболее подходящем месте. Здесь присутствует популярный режим «потстилл», достаточно только выключить подачу жидкости от дефлегматора. Устройство адаптировано даже под работу на индукционных плитах. При помощи модели можно готовить любые напитки, включая коньяк, виски, бренди и даже ром.

Прибор можно дополнить царгой для получения крепкого спирта 96%. Стоит отметить, что все детали вы выбираете на сайте самостоятельно, то есть, производитель ничего не навязывает, и вы комплектуете его по своему желанию и усмотрению. Выпускается два варианта размеров царги 38 и 51 мм. Все элементы выполнены из нержавеющей стали.

Баки имеют объем на 15, 20 и 30 л. Цена варьируется в пределах 10000 рублей в зависимости от комплектации. Выпускается два варианта размеров царги 38 и 51 мм. Все элементы выполнены из нержавеющей стали. Габариты 66*32 см. Производительность 3-5 л/ч.

• штуцеры отсутствуют, нужно докупать отдельно.

Самогонный аппарат Славянка обладает высокой скоростью выгонки - до 3 л/ч. Изделие эффективно фильтрует продукт от масел и других примесей, не смотря на достаточно простую конструкцию. Модель после покупки не требует обязательных дополнений и готова к применению прямо «из упаковки».

Устройство способно одинаково качественно выполнять работу на всех типах плит. Стоимость комплектации с баком на 14 л - 6000 рублей, на 20 л - 6500 руб., на 30 л - 7500 руб. Именно благодаря простоте в устройстве и доступной цене данный вариант попал в ТОП самогонных аппаратов.

В комплектацию входит:

• перегоночный куб;
• сухопарник с холодильником;
• ПВХ патрубки;
• уплотнители;
• термометр из биметаллического материала;
• инструкция по эксплуатации.

Благодаря подробной инструкции даже неопытный пользователь запросто разберется со сбором устройства.

Представляет собой 12 л перегонный куб с сухопарником, предотвращающим попадание бражки в дистиллят. Стенки сухопарника собирают конденсат, который попадает туда из перегонного резервуара. После чего происходит кипение этилового спирта, куда соответственно, не могут попасть сивушные масла.

Технические характеристики:

Цена 4990 руб.

• сухопарник и холодильник

• стенки конструкции толщиной 0,1 см;
• не работает с индукционными плитами.

Вейн это самогонный аппарат, который подойдет одинаково начинающим и уже опытным винокурам. Wein разработан в концепции конструктора - его можно собирать в зависимости от ваших целей. Он идеально подойдет для созревания браги, крышка плотно закрывается и не пропускает воздух - как следствие нет неприятного запаха и не образуется плесень. С помощью фальш-дна можно готовить сусло, осахарить солод и отфильтровать его.

Технические характеристики:

Бутлегер — это самогонный аппарат, работающий по системе двойной перегонки, что обеспечивает получение более чистого дистиллята на выходе. Второй бак снимается, а диоптрий придется докупить отдельно. Производитель обещает 4 метровый шланг, спиртометр с книгой рецептов при покупке агрегата в подарок. Выпускается в трех размерах 12, 20 и 30 литров. Горловина достаточно широкая и расположена вверху конструкции, что позволяет легко сливать и заполнять брагой емкость. Чтобы получить ректифицированную колонну, придется установить царгу любой длины и дефлегматор.

Технические характеристики:

Стоимость 11990 руб.

• подходит под все виды плит;
• 2 термометра, холодильник.

• попугай придется докупить отдельно.

ВИДЕО: Какой самогон самый дорогой

Для чего нужен самогонный аппарат - знают все. Это установка уникальна в своем роде, она позволяет перегонять исходное сырье и получить дистиллированную жидкость (самогон). От качества аппаратов зависит: чистота напитка, цвет (мутный или прозрачный), крепость, вкус и т.д. При выборе очень важно учитывать:

• объем бражной емкости,
• производительность,
• качество материалов, из которых изготовлен дистиллятор (от этого зависит безопасность).

На российском рынке существует много как достойных, так и плохих моделей. Главный критерий при выборе - это отзывы потребителей.

Суть работы аппарата – перегонка браги и получение чистого этилового спирта крепостью 70–80 градусов. Такая крепость — признак качественного аппарата. Как это работает?

Для того, чтобы получить самогон, брага наливается в бражную емкость самогонного аппарата и ставится на газовую плиту. При нагревании она начинает испаряться и при этом выделяется большое количество разных веществ.

Когда температура достигает 65 градусов, начинают испаряться фенольные соединения, альдегиды, ацетон и т. д. Это вредные вещества, которые не должны присутствовать в напитке. Такие примеси имеют более низкую температуру кипения и оседают в сухопарнике.

Когда брага нагревается до 70 градусов, образовываются пары этилового спирта. Но так как спирт имеет более высокую температуру кипения, его пары проходят через сухопарник и не оседают в нем. Они попадают в трубное отверстие, а затем в холодильник. Здесь и происходит конденсация, то есть переход этилового спирта из газообразного состояния в жидкое. После чего готовый продукт по трубке капает в приготовленную емкость.

Процесс несложный. Но от чего же зависит качество самогона? Во-первых, от сырья и технологии. Во-вторых, от комплектации аппарата и материала, из которого он изготовлен. Наилучший вариант – это дистиллятор расширенной комплектации. Такое устройство должно включать в себя:

• терморегулятор,
• ёмкость — нагреватель для браги,
• спиртометр,
• сухопарник,
• холодильник
• комплект шлангов и крепежей и т. д.

Но самое главное — он должен быть изготовлен из качественной стали. Естественно, такой дистиллятор стоит недешево. Есть и более простые и дешевые варианты, на которых также можно приготовить напиток достойного качества. Как выбрать дистиллятор, подходящий под ваши потребности и бюджет? Читайте далее…

Справка. Брага - это сырье для приготовления самогона. Ее получают в результате брожения растворенного в воде сахара с добавлением дрожжей. По окончании брожения брагу помещают в бак самогонного аппарата и перегоняют.

Посмотрите видео, в котором рассказывается об основных элементах конструкции самогонного аппарата и их функциях:

Обзор моделей для дома по популярности и цене

Прежде чем приступить к обзору, нужно сказать об основных критериях выбора дистилляторов. Так как некоторые функции являются критичными для приготовления напитка. А некоторые — лишь удобное дополнение.

Итак, на что обращать внимание:

• Производительность (сколько литров в час).
• Возможности модернизации.
• Комплектация, качество сборки.
• Качество металла (желательная толщина не менее 2мм).
• Долговечность.

Естественно, все это влияет на цену. И здесь уже на первый план выходит соотношение цена/качество.

Бюджетные

Сюда относятся модели, цена которых не превышает 7000 руб. Они имеют невысокую производительность, но пользуются популярностью из-за цены. Многие из них имеют довольно приемлемую комплектацию.

При желании их можно оснастить дополнительным оборудованием. Такие аппараты обычно имеют:

• бражную емкость,
• змеевик,
• сухопарник.

Этого достаточно, чтобы производить чистый, безопасный и крепкий алкоголь.

Внимание! Если вы решили приобрести бюджетный вариант, то обращайте внимание на безопасность и качество. Приемлемый бюджетный дистиллятор должен быть из толстого металла (не менее 2 мм), иметь широкую горловину и большой объем. Аппарат должен иметь техпаспорт и срок гарантии.

Популярные бюджетные модели:

Малиновка Эконом 12БКТ

Доступный домашний дистиллятор, которому по силам составить конкуренцию более дорогим самогонным аппаратам. Основным плюсом перед другими приборами бюджетного класса будет возможность его апгрейда. Монтаж набора дополнительных деталей по силам даже человеку, не разбирающемуся в этом деле. Несмотря на бюджетность, бак выполнен красиво и аккуратно, с напылением цвета “хром”. Помимо цены в 4200 рублей, ощутимым плюсом является наличие в комплекте термометра.

• Большой бак (12 литров);
• проточная система охлаждения;
• Достойный дизайн;
• Достойное качество производимого продукта;
• Возможность модернизации.

• не обнаружены.

«Алковар КрепышОк»

Устройство довольно удобно, выполнено из пищевой нержавеющей стали, имеет встроенный термометр и две удобны ручки.

Состоит из:

• змеевика,
• бака,
• сухопарника.

В качестве сухопарника здесь применяется царга набитая стружкой из нержавеющей стали. Такой наполнитель очищает напиток от ненужных примесей, отправляя их обратно в бак.

Так напиток получается крепче и чище. Благодаря этому аппарату получают качественный самогон крепостью 60–70 градусов. Аппарат имеет приятный дизайн, удобную конструкцию и минимальное количество соединений. Он компактен и герметичен. Высота в собранном виде — 81 см, диаметр — 25 см. Модель пригодна для использования на газовых и электрических плитах.

«Первач Элит Аромат»

Модель практически не требует вмешательства в процесс перегонки, имеет бак емкостью: 14, 17 или 20 л, изготовлена из зеркальной нержавеющей стали. Аппарат имеет клапан сброса избыточного давления, что делает процесс самогоноварения безопасным.

Также имеется удобный бак диаметром 24 см и толстое дно (брага не пригорает). Модель имеет:

• разборный сухопарник,
• контейнер для ароматизаторов,
• пластмассовые ручки.

Средняя цена 7500 руб.

«Славянка Премиум»

Данный дистиллятор выпускается литражом 10, 14, 20 30 л, компактный, удобный, продуктивный.

Модель имеет:

• сухопарник,
• широкую горловину.

Выполнен из нержавеющей стали толщиной 2 мм, имеется толстое дно (брага не подгорает), допускается использование на любых плитах, в том числе и индукционных.

Высота в собранном состоянии 50 см. Производительность 3 л/ч, на выходе получается холодный чистый напиток без примесей и неприятного запаха.

WAGNER (30 Л)

Занимает среднее положение в серии недорогих домашних дистилляторов и имеет средняя цену — 7 490 руб. Аппарат создан на основе 30-литрового перегонного куба. В силу своих размеров заказывается не часто, но отзывы от владельцев приходят только положительные. Для ниши бюджетных самогонных аппаратов Wagner показывает высокую производительность, выдавая вплоть до семи литров в час. Качество получаемого дистиллята оценивается на 4 по пятибалльной шкале.

Как и во многих других недорогих моделях, у Wagner нет автоматических сбрасывающих клапанов давления. Для опытных людей сбросить давление вручную — задача несложная, но новичкам в самогоноварении придется быть осторожными и аккуратными. Зато корпус очень надежный – все швы идеально проварены и нет никаких дефектов металла.

В средней ценовой категории

Самогонные аппараты среднего класса отличаются более мощной производительностью (до 6 литров в час и более), широкими возможностями модернизации.

Как правило, такие дистилляторы оснащены дополнительными элементами:

• электронные термометры,
• ректификационные колонны,
• дополнительные сухопарники и т. д.

Это повышает качество производимого напитка, но уменьшает скорость производительности.

Цена таких аппаратов не должна превышать 13000 руб. Они дают более широкие возможности, но качество продукта как на бюджетных аппаратах, так и на аппаратах по средней цене не отличается. Основное отличие от бюджетных – расширенный функционал и увеличенная производительность. По качеству, безопасности и удобству идентичны.

«Феникс Хозяин»

Это популярный представитель средней ценовой категории.

Основные характеристики:

• скорость перегонки 3–4 л/ч,
• компактная конструкция,
• наличие сухопарника.

Некоторые предпочитают осуществлять перегонку два раза для получения более качественного самогона. Объем бака 20 литров, высота в собранном состоянии 580 мм, диаметр горловины 115 мм. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304/430. Толщина металла полтора 1,5 мм. Средняя цена 9000 руб.

SCHNAPSER CLASSIC (20 Л)

Дистиллятор с немецкой историей часто заказывают отечественные покупатели. По отзывам потребителей самой оптимальной для покупки является модель с 20-литровым перегонным кубом, который предоставляет возможность переработки значительных объемов сырья. 7 990 руб. — средняя цена этой модели.

Технические особенности:

• Благодаря небольшому вентилю в нижней части бака легко сбрасывать барду
• Разборный сухопарник, который есть не на всех аппаратах средней ценовой категории.

Клапан автоматического сброса избыточного давления, который делает процесс перегонки абсолютно безопасным.

Дорогостоящие

Дорогие самогонные аппараты высокотехнологичны, позволяют получать качественные напитки и эффективно контролировать весь процесс производства. Такие аппараты работают по принципу бражной колонны, что позволяет отделять фракции вредных веществ от самого продукта. Модели премиум-класса максимально легки в использовании.

Для того, чтобы пользоваться ими, не нужны никакие особые навыки, достаточно залить брагу, подключить воду и включить аппарат, а когда работа закончится, а вы будете проинформированы звуковым сигналом. Стоимость таких моделей превышает 13000 руб. Верхний предел цены неограничен.

Преимущества самогонных аппаратов премиум-класса:

• простота;
• безопасность;
• неограниченный срок эксплуатации;
• экологичность и высокое качество материалов.

Такие аппараты выполняются из высококачественной марки стали 12Х18Н10 и имеют высокую скорость перегонки. Дорогие модели позволяют в домашних условиях получить такие напитки как: джин, виски, кальвадос, чача, бурбон и другие. Причём качество их будет на высшем уровне.

Популярные представители премиум-класса:

«Добрый Жар Экстра Люкс»

Представляет собой эффективный дистиллятор, позволяющий получить самогон высокой степени очистки и крепости. «Добрый Жар Экстра Люкс» изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304/430, устойчив к коррозии и воздействию кислотно-щелочных сред.

Бражный бак может быть объемом 20 и 50 л, оснащен удобными ручками, не деформируются за счёт жестких ребер, имеет широкую горловину и фланцевое крепление. Аппарат оснащен встроенным термометром и имеет два сухопарника.

Благодаря этому, напиток получается крепким и чистым. Модель оснащена проточным холодильником, что обеспечивает хорошую конденсацию паров спирта, минимизирует потери и расход воды. Модель легка в использовании, надежна и удобна. Средняя цена 15000 руб.

«Источник Люкс»

Надежный и безопасный аппарат, оснащен как дистиллятором, так и ректификационной колонной. Что позволяет получить идеально чистый напиток. Производительность 2 л/час. Литраж: 12, 15, 18, 20 л, толщина стенок 2 мм.

Дистиллятор изготовлен из зеркальной пищевой нержавеющей стали. Ширина горловины 120 мм, очень удобен в промывке, имеет встроенный электрический термометр. Средняя цена 30000 руб.

ФЕНИКС СПАРТАК 35 Л

Дистиллятор «Феникс Спартак» с объёмом бака 35 литров прекрасно подойдет для того, чтобы разово перегнать огромное количества сырья. Установка имеет внушительный размер и требует для себя много места. Поэтому на небольшой кухне банально не поместится. Аппарат сконструирован по принципу совместимости – ректификационная колонна сочетается со стандартным самогонным аппаратом. В итоге получился очень производительный дистиллятор по цене 15 700 руб.

Достоинства:

• вместительный бак на 35 литров;
• Оптимальное соотношение цена/качество;
• электронный термометр.

Недостатки:

• Большой размер.

CUPRUM & STEEL GALAXY-2

Очень стильный и по-царски дорогой дистиллятор, который не только будет производить для вас высококачественный продукт, но и украшать интерьер. Все элементы конструкции идеально подогнаны друг к другу. Самогонный аппарат создан из разнородных материалов. Нержавеющая сталь использовалась для перегонного куба, медь — для сухопарников и колонны, т.к. у меди большая теплоотдача.

Единственное, что может стать небольшим минусом Cuprum & Steel Galaxy-2 это сравнительно небольшая производительность — 4,5 литра в час. Но высокое качество производимого дистиллята с лихвой окупит этот момент. Средняя цена по России — 24 000 руб.

Лучшие дистилляторы по отзывам потребителей на 2018 год

Рейтинг составлен, по отзывам потребителей в 2018 году. Сюда вошли девять лучших устройств от эконом – до премиум-класса. Ознакомление с рейтингом поможет начинающим узнать о самых популярных моделях самогонных аппаратов, выяснить достоинства и недостатки, особенности. А возможно, и определиться с выбором.

Тройка лидеров – бюджетные дистилляторы:

«Славянка Премиум»

Аппарат бюджетной категории очень подходит для новичков. Позволяет приготовить достойный напиток крепостью 70–80 градусов. Литраж: 10, 14, 20 и 30 л. Имеет высокие очистительные характеристики.

Толщина металла 2 мм, оснащен разборным сухопарником, горловина шириной 110 мм. Аппарат удобен для промывки. Производительность 3л/ч. Совместим со всеми типами плит, в том числе и с индукционной. Главный недостаток - отсутствует потенциал для модификации. Средняя цена 6000 руб.

«Феникс Мечта»

Занимает почетное второе место. Имеет прекрасный дизайн, достаточно прост в сборке. Литраж: 8, 10, 12, 15, 20л. Очень компактный, добротный, удобный. Лучше всего подходит для приготовления стандартного самогона из сахарной браги.

Производительность 3 л/ч, имеет сухопарник. Ширина горловины 115 мм, используется на любых типах плит. Однако не имеет возможности для модификации. Средняя цена 5600 – 6000 руб.

«Крестьянка 2.0»

Достоинства:

• высокие очистительные характеристики,
• встроенный разборный сухопарник,
• длинный змеевик (1,5м).

Модель дает возможность приготовления напитков крепостью до 85 градусов. Возможно приготовление ароматизированных напитков. Горловина шириной 115 мм, толщина стали из которой изготовлен аппарат 2 мм. Средняя цена 6000 руб.

Вторая тройка - колонные аппараты:

«Вейн 3»

Аппарат колонного типа очень популярен среди поклонников таких устройств. Его можно назвать аппаратом трансформером, так как его конструкция позволяет собрать до восьми конфигураций. Аппарат трансформируется по собственному усмотрению.

Он оснащен:

• ректификационной колонной,
• насадкой Панченкова
• модифицированным дефлегматором.

Основное достоинство - кламповые соединения, которые дают возможность собирать и разбирать аппарат.

Справка. Кламповое соединение - это соединение позволяющее быстро и легко собирать и разбирать конструкцию.

Состоит из 2 патрубков и специального хомута, имеющего винт. Основное преимущество - возможность сборки и разборки конструкции без применения инструментов. Модель имеет 8 режимов работы, прекрасную систему очистки, возможность приготовления напитка крепостью до 96%.

Толщина стали бражного бака 5 мм, при производстве используется легированная сталь. Такой аппарат практически не имеет недостатков, но из-за довольно высокой цены занимает только 4 место в рейтинге. Средняя цена 14000 рублей.

«Luxstahl 3»

Данная модель имеет очень широкий функционал и относится аппаратом колонного типа. Есть возможность приготовить: джин, виски, абсент, водку и т. д. Это основное достоинство аппарата. Представлен в литражах: 12, 20, 30, 50 л.

Модель имеет трехслойное дно, теплораспределительную пластилину, оснащен кламповыми соединениями, легок в сборке и уходе. Обеспечивает высокую степень фильтрации напитков, совместим с любыми типами плит. Средняя цена 14000 руб.

«Kanzler»

Аппарат позволяет производить алкоголь крепостью до 95 градусов. Представляют из себя разборную конструкцию с кламповыми соединениями, работает на всех видах плит. Главное достоинство – модульная конструкция, которая позволяет использовать дополнительное оборудование в разных вариантах, имеет 5 режимов работы.

Имеет большой ассортимент дополнительного оборудования :

• царга,
• ароматор,
• диоптр (для полного контроля процесса самогоноварения).

Изготовлен из пищевой зеркальной нержавеющей стали. Высота колонны 600 мм. При работе с данным аппаратом всегда гарантирован полный выход продукта. Представлен в 4 литражах: 12, 20, 30 л. Совместим с любыми типами плит. В комплекте идут: два термометра, шланги, инструкция по эксплуатации. Средняя цена 14000 руб.

Тройка аутсайдеров:

«Германия Люкс»

Аппарат улучшенной конструкции имеет насадку Панченкова и сухопарник, прекрасно подходит для приготовления напитка без посторонних запахов, толщина дна 2 мм. Имеет возможности для модификации.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали марки Aisi 304, что позволяет приготавливать чистые напитки без примесей и запахов. Конструкция легко трансформируется в бражную колонну, возможно дополнительное оснащение ароматором. Литраж: 2, 12, 20 л. Средняя цена 10000 руб.

«Хмель Мастер»

Отличительная особенность – 2 уровня очистки напитка. Модель имеет 2 царги сухопарника, благодаря чему напиток получается очень чистым. Это основное достоинство.

Второе достоинство – высокий КПД и длительный срок гарантии (12 лет).

Но есть и существенные недостатки:

• все отверстия в данной модели очень маленькие,
• аппарат неудобно мыть,
• возможность модернизации отсутствует.

Средняя цена 10000 руб.

«Магарыч Машковского 20 БК-ДР»

Очень известный аппарат. Главное его отличие – уникальный внешний вид. Модель изготовлена из нержавеющей стали, имеет утепление декоративным материалом «искусственная кожа», оснащен двумя сухопарниками. В то же время конструкция его довольно примитивна. Основные достоинства - это уникальный дизайн и последовательно подключенные сухопарники.

Результат - чистый напиток без примесей и запаха. Модель совместима с любыми видами плит. Существенные недостатки: тонкие стенки 1 мм и высокий расход воды, так как змеевик здесь невысокого качества и работает не эффективно. Средняя цена 8700 руб.

Какой же аппарат выбрать? Это будет зависеть от многих факторов: от того какое количество алкоголя вы хотите производить, какие напитки готовить, из какого сырья, какими условиями располагаете (дачный участок, квартира, сарай, летняя кухня и т. д.).

Посмотрите видео, в котором рассказывается о том, как выбрать самогонный аппарат:

Аппарат необязательно должен быть дорогим. Он должен соответствовать вашим возможностям и потребностям. Для новичков лучшее решение – бюджетный вариант. Так как на этом этапе нужно наработать навык и определиться со своими предпочтениями. Когда вы поймете все тонкости работы и определитесь с предпочтениями, можно переходить на более дорогие модели.